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全聚德

概述

中华【huá】著名老字【zì】号-- "全聚【jù】德",创建于1864年【nián】（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创【chuàng】业拼【pīn】搏【bó】获得了【le】长足发展。1999年【nián】1月，"全聚【jù】德【dé】"被国家工商总局认定为"驰名商标"，是我国【guó】第一【yī】例服务类中国驰【chí】名商【shāng】标。

一、简介

全【quán】聚德，中华著名老字号，创建于1864年，历经几代的创【chuàng】业拼【pīn】搏【bó】获得了【le】长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为【wéi】“驰名商标”，是我【wǒ】国第一【yī】例服务【wù】类中国驰名商标【biāo】。全聚德烤【kǎo】鸭【yā】肉【ròu】质鲜美，适合许多【duō】人吃。

二、历史

1993年【nián】5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚【jù】德【dé】集团等6家企【qǐ】业发起设立了北京【jīng】全聚德烤鸭股份有【yǒu】限【xiàn】公司。2004年【nián】4月【yuè】，首都旅【lǚ】游集团、全聚德集团、新燕莎集【jí】团实施战【zhàn】略重组。2007年4月，北【běi】京著名老字【zì】号餐饮企业【yè】仿【fǎng】膳【shàn】饭庄、丰泽园饭店、四川饭【fàn】店也【yě】进入全聚德股份公司，至【zhì】此中国全聚德股【gǔ】份有限公司已发展【zhǎn】成【chéng】为涵盖烧、烤【kǎo】、涮【shuàn】，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐【cān】饮老字【zì】号品牌的餐【cān】饮联合舰队【duì】。

三、地位

菜【cài】品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集【jí】“全鸭席【xí】”和400多【duō】道特【tè】色【sè】菜【cài】品于一体的全聚【jù】德菜系，备受各国元首、政府官【guān】员【yuán】、社会各界人士及国【guó】内外游【yóu】客喜【xǐ】爱【ài】，被誉为“中华第一吃【chī】”。原中华人【rén】民共【gòng】和【hé】国总理周恩来【lái】曾多次把全聚【jù】德“全鸭席”选为国宴。“全聚德”既古老又年轻，既传统【tǒng】又现代【dài】，正向着“中国第一【yī】餐饮，世界一流【liú】美【měi】食，国际知【zhī】名品【pǐn】牌”宏伟愿景而奋【fèn】勇前进。

四、发展

全聚德正向着【zhe】“中国第一餐饮，世界一流美【měi】食，国际知【zhī】名品牌”目标而奋【fèn】勇前进。但【dàn】在提升品牌与【yǔ】国际接轨的同时，需要不断加【jiā】强提【tí】升服务【wù】质【zhì】量【liàng】、重视消【xiāo】费者等【děng】“内功”的修【xiū】行【háng】。

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